Puroda Çekişin Tanımı
Hava akışı, puroyu dudaklarınızla çektiğinizde duyduğunuz direncin kısa tanımıdır ve purodan alınan keyfin büyük bölümünü şekillendirir. İdeal çekişte duman pürüzsüz akar, ama ağzı bunaltmaz ve dili yormaz, ve bu his oturumun başından sonuna kadar korunursa puro gerçekten keyif verir. Dar çekişte emmek yorar, çok açık çekişte ise duman gereğinden hızlı akar ve tat ezilir. Örneğin robusto puro çekişi nasıl kısa yapısıyla direnci net biçimde sınatır, toro puro ne kadar rahat ise geniş çapı dolayısıyla dingin ve geniş bir akış verir, yani ağız dumanla boğulmadan aromayı tanımaya fırsat verir. İki vitola yan yana denendiğinde aradaki değişim hemen anlaşılır. Bu yüzden ilk birkaç çekişe odak etmek ve hissi not etmek gerekir, ve bu fark yalnızca boyutla ilgili değildir, sarım biçimi ile yaprak kalınlığı da etkili olur. Tat tarafı de hava akışıyla doğrudan bağlantılıdır, çünkü duman kısılınca aromanın yayılması de yavaşlar. Özetle çekişi anlamak, puroyu doğru değerlendirmenin temelidir, çünkü burada asıl mesele sayılardan çok damakta kalan rahatlıktır.
Sıkı Çekişin Belirtileri ve Nedenleri
Sıkı çekişin ilk göstergesi, çeneyi zorlayan ve dumanı ancak az az toplayamayan emme çabasıdır. Böyle bir tabloda duman kısılır, tat sönükleşir ve yanma ucu kızışır, ve bu işaret tek başına puroyu kötü kılmaz, fakat sabırlı bir bakış gerektirir. Nedeni genellikle dolgunun gereğinden sıkıştırılmış doldurulmasıdır, bazen de yaprakların düzensiz istiflenmesidir. Mesela choix supreme yanma testi gibi dolgun bir yapıda direnç ihtimali yükselir; demi tasse çekişi nasıl ise kısa yapısıyla daha hızlı bir akış vermeye meyillidir, ve bu ısınma acı bir tat bırakır, dengeli bir puroyu bile olduğundan ağır hissettirir. Nem ayrıca direnci artırır, çünkü fazla nemli yaprak şişerek hava yolunu daraltır. Bu sebeple sıkı çekişe çabuk karar vermek yerine önce nem seviyesine bakın, çünkü dış görünüşe ve elle yoklamaya dayanmak genellikle işe yaramaz. Daha sonra kesimi ve dinlenme süresini gözden geçirin, çünkü küçük bir ayar sık sık işe yarar. Tek başına sıkılık her zaman üretim hatası değildir, ve acele ettiğinizde küçük bir direnç kalıcı bir hata gibi görünebilir.
Boşluklu Dolgunun Etkisi
Gevşek çekişte duman neredeyse kendiliğinden gelir, ama bu iyi bir işaret sayılmaz çünkü puroyu hızla tüketir. Puro gereğinden erken yanar, duman sert bir tona gelir ve tat kısa çıkar, ve bu gidiş kutudaki adetleri beklediğinizden çabuk eritir, oturumu da böler. Kaynağı çoğu zaman dolgudaki aralıklardır, yani tütünün gerektiği kadar doldurulmamasıdır. El rey grand marshall geniş gövdesine rağmen hava akışının dengeli gitmesini arayan bir harman; kon tiki yanma testi ise kutudaki adetlerin birbirine denk düşmesi yönüyle bakılan bir örnek sayılır, bu tabloda yapılacak en yerinde hamle ısıyı makul tutabilmektir. Gevşeklik fark edildiğinde çekişleri seyreltmek ısıyı düşürmeye yardımcı olur. Ucu nazikçe kapatmak da bazen fark yaratır, fakat dolgu ciddi ölçüde boşsa tablo değişmez, nem durumu da sorgulanmalıdır, çünkü kuruluk gevşekliği sık sık besler. Böyle bir örnekte kutudaki diğer adetleri denemek mantıklıdır. Bu yüzden aşırı rahat çekiş, tek başına kaliteli içim göstergesi sayılmaz, bu sebeple aynı kutudan çıkan adetler arasında bile küçük değişimler olması olağandır.
Puroyu Yakmadan Sınamak
Kuru çekiş kontrolü, puroyu kestikten sonra alevsiz yavaşça çekip direnci ölçmektir. Bu sırada hava kolayca gelirse durum yerindedir, yani puro yakılmaya hazırdır, ve bu küçük hamle sonradan çıkacak aksaklıkları epey törpüler. Hiç hava gelmiyorsa puro sıkıdır; gereğinden çok akarsa boşluklu demektir. Taínos puro ne kadar rahat gibi orta gövdeli bir onluk kutu için bu test kolaydır; sedir kakao templarios puro ise sedir ve kakao tonları belirgin bir puro olarak aynı kontrole açıktır, ve doğru yapıldığında puroya hiçbir iz bırakmaz, merak eden herkes için pratiktir. Kuru tat da bu denemede kısmen fark edilir ve ateşlenince çıkacak tadın önizlemesini verir. Puroda hoş olmayan bir his varsa ateşlemeden önce bırakmak daha iyidir, ama ilk izlenim doğru çıksa bile yakıldıktan sonra tablo güncellenebilir. Testi kısa sürdürmek iş görür, zira uzun süre çekmek ağza tükürük taşır. Sonucu not etmek sonraki denemelerde karşılaştırma verir, ve bu alışkanlık deneyimli içicilerin birçoğunda vardır, yeni başlayanlar için de iyi bir pratik yoludur.
Kesim Derinliği ve Direnç
Kesim şekli çekişi büyük oranda belirler, çünkü dumanın geçiş yolu tam olarak kesimle açılır. Çok az bir kesim hava yolunu daraltır, fazla agresif bir kesim ise kapağı bozar ve dumanı fazla hızlandırır, ve bu sayede ağza giren duman hacmi kontrol edilebilir, tat da daha temiz ortaya çıkar. Düz bıçaklı kesim pek çok vitolada işe yarar, V şekilli ise ince purolarda işe yarar. W.i.h. 20 yanma testi gibi iri bir kutu ile fonseca kdt cadetes gibi hafif bir harman farklı kesim ayarları isteyebilir, ve ince purolarda bu ayrıntı iyice öne çıkar, çünkü küçük bir hata hava yolunu hemen etkiler. Bilenmiş bir bıçak kapağı dağıtmaz. Körelmiş kesiciler ise örtü yaprağını ezerek çekişi bozar, ama her puro için aynı kesim geçerli değildir, deneyim zamanla en uygun ayarı gösterir. Kesimi kapağın fazlasını geçmeyecek derinlikte yapmak yerinde olur. Emin olmadığınızda önce sığ kesip sonra gerekirse artırın, çünkü giden parçayı yerine yapıştırmak olmaz, ve bu ölçü puroyu kurtarır, sonraki denemeler için de alan tanır.
Nemin Puro Direncine Etkisi
Nem, çekişin en önemli kaynaklarından biridir, çünkü tütün yaprağı ortamdaki rutubete göre şişer. Gereğinden nemli bir puro genişler, hava yolu kısılır ve çekiş güçleşir, ve bu ölçüm küçük bir cihazla yapılabilir, uzun vadede oldukça fayda sağlar. Çok nemsiz puro ise çatlar, çekiş gevşer ve çabuk tükenir. Cristales kavanoz ne kadar rahat gibi kavanozda gelen adetler nem bakımından dikkatli saklanmalıdır; guantanamera cristales 10'lu ise onluk kutusuyla dengeyi nispeten rahat tutar, ve bu durum içim sırasında daha acı bir duman getirir. Yerinde nem oranı çoğunlukla yüzde yetmiş dolayındadır. Bu denge çekişi dengeli kılar ve farklı günlerde içilen adetler arasındaki sapmayı azaltır, ve bu fark yalnızca bir iki puroda değil, aynı kutuda hatta görülebilir. Nem ölçer kullanmak tahmin yürütmekten belirgin biçimde sağlamdır. Puroyu kutusundan çekip hemen yakmak yerine kısa bir dakika bırakmak de iyi gelir, ama acele etmeden vakit tanımak genellikle en güvenli çözümdür. Düzenli denemelerde doğru nem düzeni, çekişin farklı aylarda tutarlı kalmasını kolaylaştırır.
Vitola ve Çapın Çekişe Etkisi
Vitola ve çap çekişin karakterini belirler, bu yüzden farklı boydaki purodan aynı direnci ummak adil sayılmaz. Kalın çaplı puro çoğu zaman belirgin biçimde daha serin bir hava yolu sağlar, ince olanlar ise nispeten dirençli kalabilir, ve bu ayrıntı seçim yaparken genellikle göz ardı kalır, oysa deneyimi epey belirler. Tek cristales ne kadar rahat ince gövdesi dolayısıyla çekişi zorlamaz; decimos beşli çekişi nasıl ise çok ince formuyla çabuk vakitte biter. Uzun ve hacimli vitolalarda duman geç bir yol yaptığı için biraz daha serin ulaşır, ve yanma süresi de çapa ve boya paralel olarak uzar. Dolayısıyla direnç beklentisini boya ve çapa uygun olarak yapmak mantıklıdır. İnce çubukta hafif sıkılık normal olabilir, çünkü ince kesitlerde hava ve duman sınırlı boşluk kullanabilir. Geniş çapta ise aynı sıkılık belirgin biçimde daha sorunlu kabul edilir. Puroları aynı çıtayla yargılamamak işe yarar, ve karşılaştırma yaparken aynı boy, çap ve nem koşullarını korumak yorumları belirgin biçimde daha güvenilir yapar. Son olarak çap ile boy bir arada düşünüldüğünde, kıyası makul tutmak kolaylaşır.
Düzgün Yanma İçin İpuçları
Yakma biçimi çekiş algısını şekillendirebilir, çünkü ateşin ilk dakikalarda hangi düzende yayıldığı sonraki yanışı yönlendirir. Alevi puroya dokundurmadan çevirerek ön ısıtmak dengeli yanmayı sağlar, ve bu sabır isteyen hazırlık sonradan çıkabilecek sorunların çoğunu önler. Hatalı yakış tünel doğurur, tünel ise çekişi bozar. Minutos puro yanma testi kısa formuyla kolayca ateşlenir; tekli minutos çekişi nasıl ise tek sunulduğu için yakış çalışması yapmaya uygundur, ve aynı düzen her vitolada küçük değişimlerle geçerli olur. Çekişleri kırk saniye aralarla sürdürmek ısıyı düşürür. Sönen purolarda hafifçe hava verip yeniden ateşlemek çoğu zaman yeterlidir, ama rüzgârlı ortamlarda bu denge zorlaşır, daha sık düzeltme ister. Külü erken silkelemek yerine doğal kopmaya terk etmek sıcaklığı dengede tutar. Tünel büyürse ucu biraz bir daha ısıtmak kenarları toparlamak için yeterlidir, çünkü bunaltıcı bir içim sıklıkla dikkatsiz bir yakıştan kaynaklanır. Tüm bu adımlar bir araya gelince oturum kesintisiz düzgün ilerler ve lezzet çeşitliliği belirgin biçimde hissedilir, özellikle uzun oturumlarda bu fark daha çok hissedilir.
Çekiş Sorunları İçin Çözümler
Sıkı çekişi çözmek için ince bir çubukla ucuna nazikçe hava yolu açmak mümkündür, ama çok zorla inmek dolguyu dağıtabilir. Gevşek durumda ise çekişleri aralamak ve ucu nazikçe toplamak işe yarar, ve bu sayede bir sonraki kutu için epey bilinçli bir karar yapmak mümkün olur. Gurkha holiday gift pack gibi karışık setler farklı harmanları aynı kutuda tanıtır; sıkı çekişli blue sampler ise yumuşak harmanları bir araya getirerek çekiş kıyası için fırsat yaratır. Aynı kutuda iki ayrı direnç düzeyi görmek şaşırtıcı değildir, ve tatlımsı harmanların pek çoğunda direnç biraz daha hafif kalır. Bu değişkenlik genellikle sarım ve dolgu dağılımından doğar. Sorunlu adedi kenara bırakıp geri kalanları denemek yerinde olur, ve bu farklılık puro değerlendirirken başvurulabilecek en iyi ipuçlarından biridir. Sabırla ilerlemek çoğu aksaklığı çözer. Özetle doğru kutu seçimi, içicinin beklentisine de bakar, ve kendi eşiğinizi tanımak sonraki denemeleri epey kolaylaştırır. Bu düzeni çoğu kutuda tekrarlamak, zamanla ne tür akışın zevkinize denk düştüğünü netleştirir, üstelik bu yaklaşım ucuz ve uygulaması rahat.
Çekiş Notları ve Nihai Değerlendirme
İdeal çekiş gereğinden sıkı da gereğinden gevşek de olmayan dengeli bir noktadır, ama bu noktanın sınırı damaktan damağa ayrışır. Her puroya çekiş açısından puan biçerek yazmak zamanla net bir örüntü ortaya koyar, ve bu yaklaşım yalnızca puro seçerken değil, saklama düzenini kurarken de yol gösterir. Bourbon collection yanma testi vanilya ve karamel notalarıyla dengeli bir ilerleyiş verir; sıkı çekişli grand rothschild ise geniş çapıyla bol duman akışı kurar. İki puroyu kıyaslamak çekişin hangi yönde işlediğini gösterir, ve kısa notlar bile aylar sonra hangi purolara yeniden dönüldüğünü açıklar. Sonuçta sıkı ya da gevşek çekiş sadece bir ölçüyle açıklanmaz, nem, sarım, kesim ve yakış benzeri etkenlerin birleşimiyle okunmalıdır. Bu bakış acele hükümleri önler, ama tek bir oturuma bakarak acele bir hüküm vermek yanıltıcı olur. Notlarınız çoğaldıkça beğeninize uygun direnç seviyesi ayrıca netleşir. Bu sayede her oturum bir gelecekteki ders olarak birikir, ve denge arayışı, sonunda kişinin kendi damak zevkine yakın bir tempo oturtmasıyla biter.